책과함께하는여행 책과함께하는여행 :: 핸드드립 자격증과 커피에 대한 열정



커피는 즐기면 되는거지 굳이 자격증이 필요한가? 라는 마음은 지금도 마찬가지지만..
커피쪽 일한지 5년이지만 여전히 바리스타 자격증따위는 있고 없고가 중요한 것이 아니라 커피에 대한 열정이 중요한게 아닐까 생각했는데.

그래서 바리스타 자격증은 일부러 안따고 있었는데요. ㅋ

그동안 같이 로스팅하고 드립하면서 맛 연구하던 해인두밀 사장님의 권유로 핸드드립 자격증을 발급 받았습니다.

워낙 핸드드립을 잘하는, 마스터 바리스타 자격을 보유한터라 저도 자주 커피이야기 나누고 로스팅하면 맛 테스트도 자주하며 제대로 배웠네요.

주변에서 핸드드립은 제대로 배우고 싶다는분들이 계셔서 문화공간두잇에서도 단기 소규모 핸드드립 자격증 강좌를 만들까합니다.

으쌰... 로스팅 공부도 시작한터라 드립 공부도 열심히 해야겠습니다.
자격증은 종이쪼가리일 뿐 실력은 끊임없는 공부와 테스트로 느는거니 으쌰으쌰

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2015.10.16 09:43
  1. Favicon of http://borisu1004.tistory.com 누리나래 2015.10.16 18:58 신고

    자격증이 있군요.. 몰랐어요.
    저도 커피를 즐기는 편이라 자주와서 커피관련 상식을 배워야 겠습니다

    • Favicon of http://bookple.com 아디오스(adios) 2015.10.20 12:17 신고
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      올해부터 국내 커피협회들이 하나둘 만들기 시작한 자격증입니다~^^
      바리스타자격증은 샷 뽑고 스팀치는것이 실습 과목이다보니 이제 드립.로스팅.커핑.샷 이런식으로 세분화되나보네요 ^^

  2. Favicon of http://ijmi.tistory.com Jmi 2015.10.22 08:02 신고

    바리스타 자격증이 다양하군요. 분야도 세분화되어있고 말이죠. 요즘 별별 자격증이 다 생겨서 쓸모없어 보이기는 한데 없으먼면 왠지 허전하고 있으면 전문성이 있어보이기는 해요.