책과함께하는여행 책과함께하는여행 :: 안핌 커피 그라인더 분해 청소하기

오랜만의 커피 그라인더 청소.
안핌 그라인더를 오랜만에 청소 했습니다.

완전 분해는 힘들구 톱날부분들까지만 분리해서 원두 통청소도 하고 안에 묵은 찌꺼기들 다 치웠네요.

예전 에스프레소머신 쓸때는 꼬박꼬박 청소해서 맛과 향을 최상으로 유지했지만 요즘은 잘 안쓰던터라..

이번에 로스팅해서 블랜딩 한 원두로 가는데 소리가 확실히 좋네요.
 맛도 깔끔하고.

생각보다 그라인더 분해는 쉬운데, 도저가 있는 통은 스프링과 세부적인 분해가 필요해서 잘 안건드렸답니다.

남포동 건강식 브런치카페 해인두밀 사장님이 가르쳐주신 안핌분해. 제대로 배워 제대로 잘활용하는 중이네요.

이번에 옐로버본. 브라질. 콜롬비아. 코스타리카. 만델링 5종 브랜딩해서 더치로 내려봤는데.
ㅎㅎ 딱 제 입 맛입니다. 맛있어요^^

2016.02.26 21:16