책과함께하는여행 책과함께하는여행 :: 초보바리스타의 첫 발걸음...


초보 바리스타 코너를 새로 만들었습니다......

그동안 블로그를 통해, 나눔커뮤니티를 통해... 여러가지 배우고 경험한 것을 바탕으로....  나눔과 소통의 공간을 목표로 카페를 하나 차리고자 바리스타의 길로 한걸음 내디뎠습니다.

언제 차리게 될지는 모르지만.. 넘쳐나는 카페들과는 다른 느낌으로 ... 만들어야겠죠 ㅎㅎ

일단은.. 커피 맛부터 알아야 하고, 커피에 대해 알아야해서.... 혼나면서 열심히 배우는데 잘 안되네요 TT

 


아직은 초짜지만... 그래도 열심히 배우고 있습니다... 한잔의 커피에 정성을 담고... 손님에게 따뜻한 미소를 전할 수 있도록 열심히 공부중입니다....

커피 배움과 별도로...  아동 복지 관련 프로그램을 관련 분야 학생, 교수님들과 함께 논의해서 준비중에 있구요.. ^^ 요 프로그램이 시작되면... 현재 잠시 쉬고 있는 사랑의 책나눔 프로젝트도 다시 시작될거 같습니다. 




 아됴스네 카페를 차리게 되면 아마 그곳이 나눔커뮤니티 사무실로 이용되어 사회적기업이 되겠네요 ㅎㅎ

미래를 보며 한걸음씩 전진해 갑니다. 초짜 바리스타의 이야기도 기대해 주시길 ^ㅡ^

ps. 커피 맛에 조금 자신이 생기면... 제가 커피 배우면서 일하고 있는 카페로 초대하겠습니다.. 전망이 무지 좋아요 ㅎㅎ

ps2. 사회적 기업 관련 자료, 카페 창업, 커피 관련 자료나 사이트 정보가 있으면 언제든 알려주세요 ^ㅡ^

2011.05.20 01:16
  1. Favicon of http://saygj.com 빛이드는창 2011.05.20 10:46 신고

    멋진 바리스타를 향해 준비중이시군요^^ 화이팅!

  2. Favicon of http://cith.tistory.com 히라노 2011.05.20 12:16 신고

    커피 한번 맛보고 싶네요^^ 나중에 초대해 주세요^^

  3. Favicon of http://somdali-photo.tistory.com 솜다리™ 2011.05.20 12:57 신고

    못하시는 것이 없는 듯 합니다^^
    커피한잔 마시러 가고푸내요^^

  4. Favicon of http://iconiron.tistory.com 레오 2011.05.20 20:09 신고

    전 향긋하고 약간 쌉쌀하고 끝맛은 약간 신 ..커피가 좋습니다
    제게 맞는 커피 조언 부탁드릴께요 ^^

  5. Favicon of http://bleuchatte.tistory.com B.C냥이 2011.05.20 20:11 신고

    지금 엄청 엄청 졸린데.. 아디오스님 포스팅 보니깐 커피 한 잔 하고 싶네요..ㅎㅎ
    아디오스님이 직접 내리시는 커피처럼 고품질은 아니지만, 향긋한 커피 한 잔 타마실래요. ㅎㅎ

  6. Favicon of http://paramalay.tistory.com parama 2011.05.21 01:54 신고

    아~ 바리스타라 멋진데요?
    왠지 바리스타들은 맛을 아는 사람들 같아요~^^

  7. Favicon of http://pinksanho.tistory.com/ pinksanho 2011.05.21 15:32 신고

    호오.. 저도 바리스타쪽에 관심은 있지만. 아직은 ㅋㅋ. ~ 이네요.
    제가 첫번째 손님으로 리뷰 쓸수있게좀<<<해주시지여~~~~@_@ㅋㅋ

  8. Favicon of http://nepomuk.tistory.com 네포무크 2011.05.27 01:17 신고

    마음가짐 부터가 벌써 훌륭한 바리스타입니다. ^^
    멀리서나마 응원하겠습니다.